Şaquli Fermerçilik: Kənd Təsərrüfatı Şəhərlərə Köçür

Dünya əhalisinin artması və kənd təsərrüfatı torpaqlarının tükənməsi "şaquli fermerçilik" (vertical farming) adlı yeni bir həll yolunu zəruri edib. Bu sistemdə bitkilər açıq tarlalarda deyil, şəhər mərkəzlərindəki qapalı binalarda, üst-üstə qoyulmuş rəflərdə yetişdirilir. Şaquli fermalarda torpaq əvəzinə hidroponika (su) və ya aeroponika (hava və duman) texnologiyalarından istifadə olunur. Günəş işığını xüsusi LED lampalar əvəz edir ki, bu da ilin 365 günü məhsul almağa imkan verir. Bu üsul ənənəvi fermerçiliklə müqayisədə 95% daha az su tələb edir və heç bir pestisiddən (zəhərli dərman) istifadə olunmur. Gələcəkdə hər bir böyük supermarketin öz damında və ya zirzəmisində təzə tərəvəz yetişdirdiyi binaları görəcəyik.

pressline.az xəbər verir ki, aqrotexnologiya mütəxəssisləri şaquli fermerçiliyin qida təhlükəsizliyi üçün kritik olduğunu bildirirlər. Ekspertlərin fikrincə, "Məhsulun yetişdiyi yerdə istehlak edilməsi daşınma zamanı yaranan karbon emissiyasını və məhsul itkisini sıfıra endirir". Şəhərlərdəki boş zavodlar və köhnə binalar artıq yaşıl vahələrə çevrilir. Bu texnologiya həm də iqlim şəraitindən asılılığı aradan qaldırır; səhrada və ya Arktikada belə təzə göyərti yetişdirmək mümkündür. İdarə olunan mühit sayəsində bitkilərin tərkibindəki vitamin və mineralların miqdarını da artırmaq olar. Lakin yüksək enerji sərfiyyatı və qurulum xərcləri bu sahənin hələlik ən böyük çətinliyidir. Bərpa olunan enerji mənbələri ilə birləşdirildikdə şaquli fermalar tam ekoloji təmiz sistemə çevrilir. Gələcəyin kənd təsərrüfatı daha yaşıl, daha texnoloji və bizə daha yaxın olacaq. Şəhərlərin mərkəzində meşə qoxulu və təzə məhsullu binalar görmək artıq xəyal deyil. Qida istehsalında yeni bir eranın şahidi oluruq.